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功能性食品开发与应用课程思政元素设计

陈 秀丽, 邱  爽, 李 晓红

摘要

结合《功能性食品开发与应用》课程思政目标,探索“功能性食品开发与应用”课程思政元素设计和融入方式。强调《功能性食品开发与应用》课程思政实施中要注意转变教学观念,培养学生创新思维和发展能力;合理设计“课程思政”融入内容;积极推进《功能性食品开发与应用》课程思政文化建设。

关键词

功能性;食品开发;应用;课程思政;元素设计

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参考

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