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外膜通透剂与抗菌肽对水产革兰氏阴性病原菌协同抑制作用

李 淑芳, 郑 豪, 陈 淑怡, 王 洋, 白 东清, 暴 丽梅

摘要

本研究选用重要的水产革兰氏阴性病原菌-嗜水气单胞菌ATCC35654与副溶血弧菌ATCC17802为指示菌,通过比浊法测定OD600数值进行评价,筛选出安全性较高的烟酸作为外膜通透剂,并探讨其与抗菌肽的协同抑菌作用的量效关系。结果发现:低浓度的烟酸可以协同nisin抑制两种指示菌的生长,当烟酸浓度为0.8 mg/mL、nisin浓度为2 mg/mL时对指示菌产生相加抑菌作用,且致死率达到百分之40%以上。

关键词

外膜通透 抗菌肽 水产养殖

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作者简介:

1.李淑芳(1999.03),女,汉族,天津武清人,硕士,天津农学院,水产学院,职称无,研究方向:水产微生物

2.郑豪(2002.08),男,汉族,贵州遵义人,本科,天津农学院,水产学院,职称无,研究方向:水产微生物

3.陈淑怡(1999.04),女,汉族,黑龙江鸡西人,本科,天津农学院,水产学院,职称无,研究方向:水产微生物

4.通讯作者简介:王洋(1986.06),女,汉族,吉林人,博士,天津农学院,水产学院,讲师,研究方向:水产微生物

5.白东清(1970.12),女,汉族,河北迁安人,博士,天津农学院,乡村振兴研究院,教授,研究方向:水产动物营养与饲

料学

6.暴丽梅(1987.12),女,蒙古族,天津市人,硕士,天津现代天骄水产饲料股份有限公司,中级农艺师,研究方向:水产

动物营养与饲料学

受天津市绿色生态饲料重点实验室开放课题“产抗菌肽水产益生菌的选育及应用效果评价”(TJ202313);国家自然基金(青

年科学基金项目 31702360),国家级大学生创新创业训练计划项目(202310061034)以及天津市淡水养殖产业技术体系营养

需求与饲料岗位(ITTFRS2021000-011)的资助。


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