富钾低钠盐短期预试验应用结果：中国盐试验

摘要

目的：探讨富钾低钠盐（氯化钠与氯化钾重量各占50%）在社区人群短期应用安全性、可行性及对血压和尿钠钾比值的影响。设计和方法：选择北京郊区某村庄居民，以家庭为单位整群随机，采用交叉平行食用富钾低钠盐各一个月，对受试者采用盲法。结果：资料完整的65人纳入分析。食用富钾低钠盐一个月后可见SBP平均下降4.0，尿钠钾比值下降1.70.48（P<0.05），血清钾和肌酐浓度前后无明显统计学差异。食用富钾低钠盐未见明显异常反应。受试者中97%人可以接受此盐的味道。结论：食用富钾低钠盐安全、可行，对收缩压和尿钠钾比有明显降低作用。