开放期刊系统

高校餐饮管理服务中精细化服务思考

林 辉

摘要

自从高校扩招之后,高校餐饮服务开始向市场化方向发展,从某种程度上来说,规避了以往管理模式存在的弊端,但很多问题依然难以改变,比如物资得不到利用、服务水平难以提升等。因此,应该将精细化管理的理念引入到高校餐饮服务中,不断推动高校餐饮服务朝着更加合理、规范的方向发展,这样才能满足创新发展的需求。基于此,本文对精细化管理进行了简单概述,对实施精细化管理的重要作用进行了梳理,最后提出了关于精细化服务在高校餐饮管理中应用的一些思考,希望可以为高校餐饮管理与服务水平的提升提供一些帮助。

关键词

高校;餐饮管理;精细化服务;精细化管理


参考

[1] 张秋菊.“互联网+”时代高校图书馆精细化服务研究[J].河南图书馆学刊,2018,38(07):57-59. [2] 李莹露.精细化管理服务对中国物业管理服务行业的积极推动作用[J].商业文化,2022(10):128-130. [3] 何卫,黄一睿,张李琦.检验窗口精细化服务培训过程分享[C]//.2015 浙江省检验医学学术年会论文汇编.[出版者不详],2015:215. [4] 戚红,刘兵民,吴兆国.军队干休所开展卫生工作精细化服务与管理的体会[J].中华保健医学杂志,2014,16(05):398. [5] 周晓丽,熊欣欣,杨蓉.打造精细化服务品牌的探索与实践--以北京工商大学图书馆为例[J].图书馆学刊,2013,35(10):72-75. [6] 王冬梅,潘芙蓉,李东峰,张少峰.精细化服务对血液透析患者焦虑抑郁、院感并发症及满意度的影响[J].解放军预防医学杂 志,2019,37(05):185-186+195. [7] 徐雅.北京蓝海钟鼎楼食府(石景山)精细化服务体系的构建与优化策略[J].福建质量管理,2015(12):40-41.

Refbacks

  • 当前没有refback。