酒店管理与数字化运营专业人才培养模式改革

摘要

关注人才培养质量是高职院校内涵建设的重中之重，在全球疫情下中国酒店行业受到冲击，酒店行业复苏的方式有待于思考和改革。人工智能、数字化变革是关键所在。配合酒店逐渐数字化智能化的趋势，酒店管理专业人才如何培养创新型人才经成为不可回避的课题。为顺应酒店行业发展培养数字化酒店人才，本文将通过对高职院校酒店管理与数字化运营专课程的建设思路和目标进行分析，从酒店管理专业课程体系改革方向、具体建设和发展优化措施梳理核心课程的教学目标、教学环境、教学任务等要素，探索数字化酒店人才培养新模式。