低碳水化合物饮食在肥胖人群体脂控制中的应用效果研究

摘要

目的：对比评估低碳水化合物饮食模式与传统低热量饮食在肥胖个体体脂成分调控、身体形态改善及血脂代谢谱优化中
的干预效果，从而为肥胖症营养干预方案制定提供高级别循证支持。方法：选取2024年2月至2025年2月于我院体重管理
门诊接受体重管理干预的肥胖患者80例作为研究对象，采用随机数字表法分为观察组（n=40）和对照组（n=40）。对照
组采用传统低热量平衡膳食方案；观察组执行低碳水化合物饮食方案。结果：干预12周后，两组受试者体重、体质指数
（BMI）、体脂率、腰臀比（WHR）均较干预前显著降低（P<0.05），观察组体重下降幅度（-12.7±2.8kgvs-8.1±2.1kg）、
体脂率降低值（-6.5±1.2%vs-3.8±1.0%）及WHR改善程度（-0.08±0.02vs-0.04±0.01）均显著优于对照组（P<0.01）。
血脂指标分析中，观察组TG下降幅度（-0.82±0.18mmol/Lvs-0.31±0.12mmol/L）和HDL-C升高幅度（+0.21±
0.07mmol/Lvs+0.05±0.03mmol/L）显著高于对照组（P<0.01）。结论：为期12周的严格低碳水化合物饮食干预在肥胖患
者体重控制、体脂分布优化、腹部肥胖改善及甘油三酯与高密度脂蛋白胆固醇调节方面，效果显著优于传统低热量饮食，
该饮食模式具有明确的代谢改善作用，可作为临床肥胖症体重管理的有效营养干预方案。