基于三类问题的食品营养学 PBL 教学模式构建与实践
摘要
取得很好的效果。为更好地践行 OBE 理念，本文以食品营养学为研究对象，将传统 PBL 进行改良，并使之更符合我国高
校的实际情况，构建并实施了基于知识问题、辨证问题、能力问题等三类问题的 PBL 教学模式。研究表明，这种教学模式
能有效提高学生的积极性，但还存在部分问题不能很好地激发学生思考，以及 PBL 任务需要加强过程监控等问题。
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