新形势下高校食品质量与安全专业实践教学改革探索

摘要

伴随社会经济的发展，食品质量与安全专业的重视程度也越来越高，其应用性、实践性特性也愈加突出。然而，由于市场竞争十分激烈，以及企业对高质量人才的渴求，现有的实践课程难以满足当今市场的发展趋势，因此，为了更好地服务于企业，专业实践活动必须不断改革、完善，以更加先进的理念，推动食品质量与安全专业的发展，并且不断改善现有的实践课程，以更好地服务于企业、服务于市场、服务于消费者。通过改进实验室、实践基地、毕业论文等内容，对培养出食品质量与安全专业的高级技术人才具有显著的推动作用。