通专融合背景下通识课中华饮食文化与健康课程思政创新教学模式探究

摘要

在通识课学生的学科背景多样化的条件下，以知识学习、能力培养和价值塑造三大目标为主要目的的大学通识课
程思政创新教学改革不断推进，“课程思政”教学创新理念全面融入通识教育体系。本文以中华饮食文化与健康课程为例，
将健康理念及中华饮食文化中的思政内涵融入通识课程，从课程与大学生思想政治教育的内在联系出发，教师的认识培养、
案例教学为突破口，多种教学手段综合应用等方面，挖掘通识课的思政教育价值，为高校通识课的课程思政教学改革提供
经验。