基于思政教育融入的食品感官检验技术课程改革初探
摘要
在教育部“三全育人”的教育背景下，本文以《食品感官检验技术》课程现状入手，挖掘课程思政融入元素，分析课程思政融入途径，引进科学的课程思政考核模式，将“立德树人”的课程思政理念融入教育教学过程，让学生真切地感受作为“食品专业人”的社会责任担当。
关键词
食品感官检验；思政教育；考核模式
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PDF参考
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